MEDJOOL STAR

Lancée en 2013, Medjool Star est la filiale agricole du Groupe Saham spécialisée dans la production et le conditionnement de dattes Medjool. Née de la volonté de remettre le Maroc au cœur de l’industrie de ce produit d’exception, Medjool Star opère la plus grande ferme de palmiers dattiers située dans le berceau de la datte Majhoul, dans la province d’Errachidia.

MEDJOOL STAR

Producteur intégré de dattes Medjool marocaines

Producteur marocain

627 hectares de palmiers dattiers cultivés dans le berceau de la datte Medjool dans la région d’Errachidia – berceau originel de la variété

Datte authentique et de qualité

Nos dattes sont toutes cueillies à la main suivant les techniques ancestrales afin de vous garantir une datte à parfaite maturité

Environnement optimal

Nos palmiers retrouvent leur environnement originel incluant des conditions climatiques optimales

Acteur intégré

Nous produisons, conditionnons et expédions nous-mêmes nos dattes afin de garantir la plus haute qualité du champs à l’assiette

Acteur responsable

Soucieux de notre environnement, notre ferme est équipée d’installations photovoltaïques et d’un système d’irrigation responsable de goutte à goutte

Industrie axée sur la technologie

Nous sommes équipés d’installations à la pointe de la technologie permettant une traçabilité de chaque datte jusqu’à son palmier d’origine

Medjool Star vous propose une expérience unique :

Gouter à la plus savoureuse des dattes, la reine des dattes, où que vous soyez.

627

hectares de ferme

55 000

palmiers dattiers

7 500

tonnes de production

Medjool Star exploite une ferme de 627 hectares, située dans la région d’Errachidia, berceau originel de la variété Medjool, où sont plantés 55 000 palmiers dattiers. Tous nos palmiers sont issus de vitro plants certifiés, en mesure de produire 7500 tonnes de dattes Medjool destinées au marché local et à l’exportation.

Medjool Star a intégré l’ensemble de la chaine de valeur pour devenir un acteur international de référence en matière de culture, de conditionnement et d’export de la datte Medjool. Nous dirigeons ainsi toutes les opérations depuis la récolte de la datte jusqu’à vos assiettes, où que vous soyez dans le monde.

Notre unité de conditionnement et de valorisation des dattes est construite au sein de notre exploitation sur une superficie de 5 hectares pour une capacité de traitement de 6.000 tonnes de dattes.

Pour garantir la meilleure qualité possible, nos dattes sont cueillies à la main et sont soigneusement emballées à maturité maximale dans nos locaux. Medjool star vous propose ainsi une expérience unique : gouter à la plus succulente des dattes, la reine des dattes, où que vous soyez.

NOS ENGAGEMENTS

Medjool Star est fortement investi pour remettre le Maroc aux devants de l’industrie de la datte Medjool et perpétuer une tradition séculaire née dans le Royaume.

Notre ambition est d’être le premier acteur intégré marocain de la datte Medjool, de l’exploitation à l’exportation.

Pour ce faire, nos activités sont menées dans le respect de l’environnement et en appliquant les meilleures pratiques suivant les standards & normes internationales.

A cet égard, le Prix Khalifa international du palmier dattier et de l’innovation agricole, aux Emirats Arabes Unis, a récompensé Medjool Star en 2019 pour ses innovations pionnières et sophistiquées mises au service du secteur agricole et de la culture de la datte Medjool.

Chez

Medjool Star,

nous vous

garantissons :

Savoir-faire unique

Notre savoir-faire est unique car il allie tradition et modernité. Ce savoir-faire est le fruit d’héritage dans la culture de la datte Medjool affuté au gré des compétences d’experts internationaux.

Qualité

Nous produisons des dattes Medjool premium car nous apportons un soin optimal à nos palmiers. Nous maitrisons l’ensemble des étapes clés de la production, de la récolte et du conditionnement afin de ne jamais dénaturer le produit que nous cueillons dans l’arbre à la main.

Traçabilité

Depuis chaque arbre jusqu’à l’assiette, notre système de traçabilité est un gage pour nos consommateurs de qualité, d’éthique et de transparence.

Innovation

Avec des équipements à la pointe de la technologie que ce soit au niveau de notre ferme ou au niveau de notre unité de conditionnement, nous pouvons produire des dattes sur mesure répondant à toutes les exigences de nos clients en termes de qualité et de calibre.

Durabilité

L’impact social et environnemental étant une priorité pour Medjool Star, nous avons placé cet enjeu au centre de nos opérations et avons de ce fait optimisé la conception de nos installations pour minimiser les externalités négatives. Aussi, nous nous enorgueillissons d’être un des plus grands employeurs de la région, avec une part importante de femmes dans nos effectifs, afin de contribuer à l’essor économique de la région d’Errachidia.

HISTOIRE DE LA DATTE

Le Tafilalet est une vaste région située dans le sud-est marocain à la porte du désert, célèbre dans le monde arabe pour son rôle de carrefour caravanier. C’est ici que le Medjool a vu le jour, dans le berceau ancestral de la région d’Errachidia.

Au Sud du Haut Atlas, les palmeraies du Tafilalt sont les plus importantes au Maghreb. Elles s’organisent principalement autour de deux oueds descendus du Haut Atlas : le Ziz et le Rheriss dont les cours viennent se côtoyer et assurer l’alimentation en eau de cette région.

Les dattes Medjool sont les plus vieux fruits cultivés dans la région et les cultures anciennes considéraient les palmiers dattiers comme des «arbres de vie» puisque une multitude de produits en sont dérivés.

Au XIXe siècle, à la suite d’une épidémie dévastatrice, la fusariose ou maladie du Bayoud, plusieurs millions de plants ont été contaminés et la variété s’est retrouvée menacée au Maroc.

Le Medjool fut alors introduit aux États-Unis en 1927 par un cultivateur américain qui avait sillonné le Maroc à la recherche du meilleur plant à importer en Californie. C’est ainsi que onze ramifications de dattes ont été importées à partir de la région de Boudnib, dans la province d’Errachidia, vers la Californie pour s’assurer de préserver cette variété.

Aujourd’hui toutes les dattes Medjool des principaux pays producteurs peuvent être retracées vers une seule oasis au Maroc.

La réhabilitation du patrimoine phoenicicole, entreprise dans le cadre du Plan Maroc Vert en 2008, vise la restructuration de la palmeraie et l’amélioration de la production dattière afin de repositionner le Maroc comme un acteur incontournable de la datte Medjool.

C’est dans cette lignée que Medjool Star s’est donné comme mission d’être le porte étendard de la datte Medjool Marocaine à l’échelle internationale en repositionnant cette origine aux devants des marchés internationaux.

BIEN-ÊTRE & SANTÉ

Nos dattes Medjool Star sont fraîches et prêtes à être dégustées ! En quelques bouchées, elles vous fournissent toute l’énergie dont vous avez besoin au quotidien !

Elles sont parfaites pour une collation saine, idéales  avant ou après l’effort et peuvent être déclinées de mille façons en cuisine. Elles sont un extraordinaire allié santé et s’inscrivent dans une routine healthy pleine d’énergie aussi bien pour les petits que pour les grands.

Le Saviez-vous ?

Les qualités nutritionnelles des dattes Medjool sont uniques par rapport aux autres dattes et à un certain nombre de fruits.  Les dattes Medjool ont  2x  plus d’apport en fibres qu’une pomme ou une banane et 1,5x plus de potassium qu’une banane ! Elles sont disponibles toute l’année !

RICHES EN ANTIOXYDANTS

Boostent votre immunité

RICHES EN POTASSIUM

1.5 x plus de potassium que dans une banane!

IDEALES POUR LES SPORTIFS

Aident vos muscles à récupérer et prémunit des crampes après l’effort

RICHES EN FIBRES

Améliorent votre digestion

PLEINES DE VITALITÉ

Nos dattes sont riches en nutriments et contiennent 16 vitamines et minéraux essentiels

NATURELLEMENT SUCRÉES ET SANS MATIÈRES GRASSES

Les dattes medjool ne contiennent pas de cholestérol ni de gras et possèdent un indice glycémique bas

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